豆皮芋泥
来源：菜肴屋 阅读：2.86W 次
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃")
每次下饭馆都要点的一道菜
想着能不能在家做
今天还真的成功了
用料
| 芋艿 | 500克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 猪油（液体） | 50克 |
| 香菜 | 随意 |
| 豆皮 | 2克 |
| 蚝油 | 5克 |
豆皮芋泥的做法
芋头切块后放入蒸锅蒸熟（芋奶也是蒸熟去皮，放食物处理器打细腻，芋奶一点要买煮的烂的，而不是硬的）
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第2张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第2张")
芋奶打碎后、加油（一定要放融化的猪油）、盐，生抽，糖，蚝油一起放入，30秒打出细腻的芋泥看状态如果没有细腻可以增加
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第3张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第3张")
加入香菜，刀头速度调置4，再混合均匀即可
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第4张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第4张")
把芋泥放入豆皮中间
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第5张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第5张")
然后把她包起来
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第6张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第6张")
我是两层薄薄的豆腐皮一起包的
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第7张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第7张")
放入平底锅，少有，两面煎至金黄色就好了
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第8张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第8张")
咸淡第二次可以根据自己口感调
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第9张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第9张")
选用的是这样薄豆皮
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第10张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第10张")
喜欢美食，可以一起互相交流学习
![豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第11张]( "豆皮芋泥的做法步骤图，豆皮芋泥怎么做好吃 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/2zk77g.html
