白灼通菜梗
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你以为通菜叶子好吃是吧?其实通菜梗很是爽口的哦~白灼,简单又好味!
通菜买了放一阵子没吃,叶子很容易就变黄掉落,这样吃最省事了!
用料
通菜 | |
炒香白芝麻 | |
油 | |
盐 | |
酱油 | |
麻油 | |
白糖 | |
蒜末 |
白灼通菜梗的做法
通菜摘掉叶子,梗折成约4-5厘米长,洗净;
锅中烧开水,下油盐,下通菜梗灼熟;
灼熟的通菜梗油亮碧绿,好看,沥干,喜欢的话也可以泡一下冰水,更爽口;
碗中放酱油,加一点白糖,以免过咸,加入蒜末,炒香白芝麻以及麻油;
把4的味汁与熟了的通菜梗拌匀即可,也可食用时再沾!
小贴士
灼菜的时候,加点油,盐,出来效果更好,菜绿不蔫,还好吃入味!
通菜新鲜,叶子也焯了一起吃吧!不要浪费哦!
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