椒盐冬菇

用料  

椒盐冬菇的做法  

1. 冬菇洗干净，撕成条状，用热水煮熟捞起。

2. 用手把冬菇水分挤干，加入一个鸡蛋，少量盐，五香粉，适量面粉搅拌成糊状。

3. 锅里烧热油转小火，放入已搅拌好的冬菇条炸至金黄后去油，加入适量椒盐翻炒几下即可装盘食用。