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椒盐蘑菇

来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
椒盐蘑菇的做法图解 椒盐蘑菇的做法步骤

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

平菇 300g
普通面粉(中筋) 40g
鸡蛋 1个
五香粉 2g
芝麻 2g
食用油(油炸) 适量
椒盐 4g

椒盐蘑菇的做法  

  1. 平菇洗净后撕成小块。

    椒盐蘑菇的做法图解 椒盐蘑菇的做法步骤 第2张
  2. 碗中倒入五香粉、椒盐、面粉、鸡蛋,搅拌均匀。

    椒盐蘑菇的做法图解 椒盐蘑菇的做法步骤 第3张
  3. 油锅烧热,有许多小泡从锅底升上来时,下入调制好的蘑菇,转小火,炸5分钟,捞出。

    椒盐蘑菇的做法图解 椒盐蘑菇的做法步骤 第4张
  4. 在炸好的蘑菇上,撒下椒盐和芝麻,翻拌均匀即可。

    椒盐蘑菇的做法图解 椒盐蘑菇的做法步骤 第5张

小贴士

喜欢更加酥脆口感的,蘑菇可以复炸一次。

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