茶树菇，主要分布于北温带和亚热带地区，是一种茶树枯枝上生长的食用菌，营养丰富，味道香浓，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，茶树菇是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
用料
椒盐茶树菇的做法
玉米淀粉加椒盐，拌匀
玉米淀粉加盐巴鸡精水调匀
泡发后的茶树菇，控水后放加水玉米淀粉挂浆再放玉米淀粉椒盐那挂粉
下锅炸到金黄色，回锅炸更酥脆
