黑椒茶树菇
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这款菜品用四川的腊肉为配头，用西餐的黑胡椒酱做主味，是中菜西化的做法
用料
| 茶树菇 | 300克 |
| 腊肉 | 200克 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 30克 |
| 干辣椒 | 根据口味 |
| 洋葱 | 10克 |
| 小葱白 | 适量 |
黑椒茶树菇的做法
茶树菇切节
腊肉切丝
干辣椒切节
洋葱切丝
葱白切节![黑椒茶树菇的做法步骤图，黑椒茶树菇怎么做好吃 第2张]( "黑椒茶树菇的做法步骤图，黑椒茶树菇怎么做好吃 第2张")
油烧大热，入茶树菇捞至水份收一半
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腊肉丝加入蒜瓣，中火不加油炒出油
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加入干辣椒丝
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加入捞好的茶树菇
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加30克黑胡椒酱
![黑椒茶树菇的做法步骤图，黑椒茶树菇怎么做好吃 第7张]( "黑椒茶树菇的做法步骤图，黑椒茶树菇怎么做好吃 第7张")
上菜锅铺上洋葱丝，烧热，洋葱丝出香味
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炒好的茶树菇倒入洋葱丝上
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好了
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小贴士
茶树菇油捞过后一定要控干油
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