嫩滑的里脊肉串
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用料
| 鸡胸肉 | 500G |
| 小苏打 | 5g |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 15g |
| 五香粉 | 0.5g |
| 鸡精 | 1.5g |
| 咖喱粉 | 2g |
| 胡椒粉 | 1.5g |
| 葱粉 | 1g |
| 奥尔良腌料 | 10g |
| 鸡蛋 | 0.5g |
| 玉米淀粉 | 25g |
| 蒜片 | 适量 |
嫩滑的里脊肉串的做法
500g鸡胸肉去掉油脂，切成薄片。
![嫩滑的里脊肉串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嫩滑的里脊肉串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉内加入小苏打揉捏放置10分钟后清洗干净。加入食盐，白砂糖，五香粉，鸡精，咖喱粉，奥尔良腌料，胡椒粉，葱粉全部放入碗中拌匀，加入100G清水，搅拌融化
放入鸡胸肉，放入蒜瓣，放入25G玉米淀粉，放入一个鸡蛋，再抓拌均匀盖上保鲜膜腌制20分钟。
好吃的鸡肉就完成了
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