冬瓜熬菜

用料  

冬瓜熬菜的做法  

1. 油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒，待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。

2. 翻炒后加入盐，酱油和2碗水，沫过菜放入海带和粉条。

3. 中火熬5-10分钟左右粉条变软，土豆变面该大火收汁，出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。

小贴士

粉条要提前用凉水泡软后再放锅里煮。