山药炒火腿

山药有滋阴健脾 等诸多功效，也是补血、益肾的药中必备之材。配合火腿一起炒就会变成一道超级美味的清淡小炒哟～

用料  

山药炒火腿的做法  

1. 将山药去皮切成段，不要太粗也不要太细。

2. 将火腿肠切成条状，小葱切成小颗粒状。

3. 将油烧热，切好的山药下锅翻炒一到两分钟。喜欢脆一点的翻炒时间就短一点。

4. 然后将切好的火腿肠加入翻炒。

5. 确认火腿肠炒热了以后加入适量的盐和少量的鸡精，然后翻炒均匀，出锅之前加入小葱翻炒均匀就可以起锅了。

6. 一盘美味的烧要炒火腿就完成了。

小贴士

最好用不粘锅哟，因为山药容易粘锅。