鸡腿一锅煮
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用料
鸡腿两~三个 | 小点的西红柿两个 |
西蓝花一个 | 胡萝卜一个 |
真姬菇一朵 | 洋葱一个 |
淀粉少许 | 葱姜蒜少许 |
鸡腿一锅煮的做法
把鸡腿骨头剔出,放入锅中熬高汤,鸡肉洗净
将蔬菜们洗净切块
高汤熬得差不多,有香味之后,撇去浮沫。热锅倒少许油,煎鸡腿肉,煎至表皮金黄下蔬菜们,略拌,倒入高汤,不必没过蔬菜,差不多即可,蔬菜煮了会缩水,再加入调好的淀粉水,稍微煮一煮加入少许盐即可。非常美味,我高汤煮的比较久,加入蔬菜后汤很好喝。
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