手动打奶油
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手动打奶油更容易掌握奶油的打法程度，特别是做裸蛋糕或者涂抹蛋糕，因为用电动打蛋器很容易打发过度口感就不好了哟
用料
| 冰袋或者冰块 | 2只 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 糖粉 | 20克 |
手动打奶油的做法
准备好两个冰袋放在深烤盘中
![手动打奶油的做法步骤图，手动打奶油怎么做好吃 第2张]( "手动打奶油的做法步骤图，手动打奶油怎么做好吃 第2张")
打蛋盆中加入淡奶油和糖粉，架在冰袋上
![手动打奶油的做法步骤图，手动打奶油怎么做好吃 第3张]( "手动打奶油的做法步骤图，手动打奶油怎么做好吃 第3张")
用手动打蛋器开始朝一个方向搅打，尽量打入空气，慢慢的打，不要着急很快就从流质变成有纹路了，其实奶油打到8分左右口感特别醇厚
![手动打奶油的做法步骤图，手动打奶油怎么做好吃 第4张]( "手动打奶油的做法步骤图，手动打奶油怎么做好吃 第4张")
小贴士
淡奶油在低温的情况下容易打发，如果放在室温下融化了，就要用的时候再拿蛋抽打一会就好啦
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