手动秒速打发奶油

我喜欢手动打发奶油
很享受那种成就感

手打的方式和器皿是有点讲究的
一种是倒进密封的瓶子里
上下摇晃
也很快就能打发

用料理盆打发的时候
盆底浸泡在冰水里
也会比较容易打发

这次呢
我突发奇想
把淡奶油倒进了保温杯里
哇塞
就随便打了个一分钟吧
真的是把自己惊到了的秒速

用料  

手动秒速打发奶油的做法  

1. 我用的是这个保温杯
   口径比较大一些
   手打顺手也便于观察

2. 这是我大爱的迷你搅拌器
   从日本买回来的
   一长一短两支
   短的给了姐姐
   用了很多年了……
   

3. 真的是秒速打发

4. 给太妃拿铁铺了厚厚一层奶盖