湘味罗非鱼
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偶然一次在一位湖南朋友那吃到的 味道非常棒
用料
| 罗非鱼 | 一条 |
| 姜片 | 8片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 10个 |
| 青椒 | 1个 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
湘味罗非鱼的做法
将罗非鱼洗净，然后切下腹部，加盐，姜丝腌制15分钟
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将小米椒、青椒切丁，姜片、蒜末备好
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将腌制的鱼入油锅炸，炸至两面金黄出锅备用
锅中留一小部分油，炒小米椒、青椒、蒜、姜，炒出香味，加入小碗水和酱油（酱油可以多放点，我一般放大汤勺半勺）至沸，将鱼放入，煮5分钟加葱即可出锅
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