香脆金蒜粒

不吃葱，却爱蒜。尤爱很脆很好看的炸蒜粒，以前吃味千拉面，就总冲着汤底和这蒜粒而去。2020应该做更多自己喜爱的事，哪怕小到切一颗蒜。

用料  

香脆金蒜粒的做法  

1. 剥蒜。切碎后用凉水冲洗净粘液，把水沥略干。

2. 冷油入锅。倒入碎蒜粒后先大火炸至蒜粒变色。

3. 转小火

4. 炸至金黄捞出锅。待凉。

5. 碗中放适量盐

6. 拌匀即可。