粒粒香——黄金蛋炒饭
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黄金蛋炒饭食材只用到了蛋黄,操作简单只需几步,成品粒粒金黄,很有食欲。
用料
米饭 | 1碗(300克) |
蛋黄 | 3个 |
色拉油 | 适量 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
香菜末 | 少许 |
粒粒香——黄金蛋炒饭的做法
1准备好材料,蛋白与蛋黄分离,只用蛋黄,锅内放少许色拉油烧热,加入米饭。
2用勺子压拌炒散。
3倒入打散的蛋黄快速翻炒。
4放入适量盐胡椒粉调味。
5放入切碎的香菜末炒匀。
6关火,装盘即可。
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