香甜酥脆de黄金玉米格（粒粒分明、奶香四溢）

👉牟牟de萌趣儿童早餐👉第459天(2019.6.20)
开挂了的6月，不是在医院就是去医院的路上，好在姥姥、姥爷身体无大碍，姨妈出院、弟弟平安降生，平安是福～病痛并不是坎坷，而是老天在善意提醒该注意身体了哦～

用料  

香甜酥脆de黄金玉米格（粒粒分明、奶香四溢）的做法  

1. 玉米1根，分2段，切下玉米粒；玉米粒200克。

2. 鲜奶煮熟更美味（水煮熟亦可）；

3. 加30克生粉，（我用的木薯淀粉，玉米淀粉亦可），1勺鲜奶，搅拌至每颗玉米粒都包裹着微湿的生粉层；

4. 平底锅加油烧热倒出后，平摊拌好的玉米粒，不要动，也不要翻面，静待温度上升，玉米粒渐成玉米饼；

5. 将倒出的热油倒入，平齐玉米即可；

6. 继续煎制，现在可翻面哦；如不想翻面，油量加多，没过玉米即可；

7. 盛出吸油；

8. 蛋白饼1个

9. 摆盘造型；

10. 粒粒皆分明；

小贴士

黄金玉米烙要想好吃，玉米的选择非常关键哦，餐馆一般使用的是玉米罐头。自家做，并且给孩子吃，新鲜玉米更好呢，超市里的【甜玉米为首选】哦！