炒煎饼

姥姥的味道
小时候家里条件一般，农村里也现在的没有各式各样的面点，我们挑食不想吃饭的时候，姥姥就给我炒一个煎饼，吃的我们胃口大开。后来出来上学，上班，结婚生子，每年回家还是想吃一口姥姥做的炒煎饼。
这是一个人的量哦！

用料  

炒煎饼的做法  

1. 煎饼一个，卷起来切成大约2厘米宽的长条
   葱白切成葱花(葱花分成两份)
   小碗放一勺清水，两勺酱油

2. 起锅放油适量，一份葱花爆香(注意要小火哦)
   放入切好的煎饼，翻炒一会
   
   
   

3. 煎饼炒软后，用手把酱油水洒到煎饼上 继续翻炒(注意不要一起全把水倒上，要用手洒到煎饼上，这样才不容易粘锅，结块)
   然后放入另外一份葱花，翻炒均匀就可以出锅了