炸鱼丸子

用料  

炸鱼丸子的做法  

1. 先把鲮鱼起骨（骨头不要）把鱼肉剁碎

2. 鱼肉加鸡蛋，面粉，葱花，盐，发酵粉一起搅拌打发类似米糊状。

3. 把油烧大概70～80度左右用勺子弄鱼酱一个个放下去炸，大概金黄的就可以捞起来，放凉直接可以吃。做汤也可以