葱香土豆泥饼
来源:菜肴屋 阅读:1.84W 次
纯粹为了娃,在做下午点心或者营养早餐的路上越走越远!
用料
土豆 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
小葱 | 三根 |
胡萝卜 | 3厘米长一截 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
面粉 | 一汤勺 |
葱香土豆泥饼的做法
1.将土豆切片隔水蒸熟压成泥状
2.胡萝卜及葱切碎
3.鸡蛋中放盐黑胡椒打成蛋糊
4.搅拌好的蛋糊倒入土豆泥碗中继续搅拌均匀6.土豆泥中加一汤勺面粉,继续搅拌均匀
7.油锅热调小火,用汤勺挖一勺放锅中,压扁成小饼状,有不锈钢煎蛋模具的也可以使用。成品图,用不粘锅的话不放油也可以的。
小贴士
小火煎,否则会糊,材料的话还可以自己根据喜好加火腿丁,洋葱丁,西芹丁之类,宝宝都会很喜欢吃。
我用了一个中等大小的土豆刚好做出来四个小饼,需要更多的话土豆和蔬菜的量可以翻倍。
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