菠菜虾仁洋葱炒蛋

为了让宝宝多吃蔬菜，同时又懒的做好几个菜，
所以这道菜基本可以满足快手、多样的条件。

自己试着虾仁滑蛋的版本上加了蔬菜。

挺好吃！

用料  

菠菜虾仁洋葱炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打散加一点水，滑炒一下。炒得嫩一些。

2. 洋葱切丁备用。
   菠菜焯水后，切细，备用。

3. 虾仁，去虾线，用盐抓几下，放置几分钟。用水冲洗干净，可以去掉虾仁上面粘粘的东西。
   水加姜片烧开，虾仁轻微焯一下。

4. 油适量，煸炒洋葱丁，香味出来以后，加鸡蛋菠菜虾仁，加一点点生抽，加适量盐。翻炒2分钟，即可。