地瓜咸糊糊
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外公外婆最爱做地瓜咸汤,我也偏爱这种带点甜带点咸的食物,家里仅剩一个地瓜,今天又买了一个,巧了,2种颜色(白瓤地瓜和黄瓤地瓜)水开了放进去煮,撒点盐,爱吃稠多煮成糊糊,少煮则是汤,最后连油我都省掉。
用料
红薯 | 3个 |
水 | 一瓶半矿泉水的量(570ML/瓶) |
盐 | 一小勺 |
地瓜咸糊糊的做法
地瓜切丝
水沸腾之后下锅,撒点盐,爱吃稠多煮成糊糊,少煮则是汤,最后连油我都省掉。 清淡实在的味道! 盐的多少根据自己口味加入,不要遮盖地瓜煮出来的自然甜即可。
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