【圣诞】花环面包
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很好做的一款圣诞花环面包，好吃又好看
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 125克 |
| 酵母 | 4克 |
| 奶粉可不加 | 8克 |
| 蛋液 | 刷表面 |
| 葡萄干或蓝莓干 | 适量 |
| 黄油液体出炉刷表面 | 可不加 |
【圣诞】花环面包的做法
准备好材料，黄油没照进来
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除黄油干果外，混合材料合成面团揉出膜、这步忘拍照了、加黄油揉至完全，进行发酵
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵完成
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平均分成三份，
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖上保鲜膜静置20分钟，我用的是保鲜袋
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搓成长65至70cm长条，长点儿短点都可以，
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把一头捏紧
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开始编辫子，
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
辫子编完了
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
做出圆形，把两头捏紧，在每个辫子缝隙间装上一颗葡萄干或蓝莓干，我加的是蓝莓干，
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
做好后二次发酵
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
发酵两倍大，刷蛋液，刷蛋液时，预热烤箱
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
上下火🔥160度，中层烤25分钟，上色满意盖锡纸，温度按自家烤箱习惯上下调整。
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
出炉趁热刷黄油，这样好吃，也可以不刷
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
成品
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
再来一张装饰图
![「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "「圣诞」花环面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小贴士
合面的水要按面的吸水量自行掌握，
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