圣诞面包（圣诞老人🎅&花环面包）

动手做一做也许会成功呢？在这个圣诞节给家人给自己一份小惊喜^_^

用料  

圣诞面包（圣诞老人🎅&花环面包）的做法  

1. 材料称重

2. 除玉米油其他材料混合

3. 成团后倒入玉米油继续搅打

4. 搅打面团底离缸

5. 拉出柔韧的膜即可

6. 打完装进保鲜袋排气密封扎好 丢进冰箱保鲜层

7. 冷藏哦～不是冷冻

8. 保鲜层！冷藏发酵6-12小时 ，我是图省事啊晚上打好面团睡一觉第二天起来弄！也可以打好的面团直接发酵面团两倍大！

9. 拿出来回温一下

10. 分割两份一份作圣诞老人 一份暂时不用 留着做花环面包

11. 将其中一大份分为三个面团，其中两个面团分别揪一个小面团大概6g左右做帽子球球和大鼻子👃！

12. 中间一份擀成椭圆形做脸

13. 帽子擀成三角形

14. 折起

15. 小球球装上！我是手残！大家肯定比我好

16. 胡子 也是椭圆然后这样子叠 不要完全叠起

17. 切切切～

18. 转转转！每一根都旋转一下

19. 然后拼在一起

20. 发酵啦！正常我家烤箱发酵功能的30-40分钟 看状态啦

21. 发好了拿出来刷蛋液 此时可以预热烤箱了上下火170度

22. 涂上红色的颜料🎨，帽子和鼻子嘿嘿！我真是手残

23. 两颗耐高温巧克力豆豆！当眼睛～^_^

24. 放入烤箱中层170度烘烤15分钟 中途看到上色盖锡纸哦～

25. 额～👀怎么会这样子～噗哈哈哈😄

26. 接下里另一半面团分为8小份！大概38g一个左右吧

27. 四个沾上芝麻这个随意 整形好依次排好 我这是8寸盘 我垫了油纸 我怕沾 拿烤箱发酵 发酵两倍大

28. 发酵好刷蛋液

29. 继续刷蛋液、此刻可以预热烤箱 170度（大烤箱完全可以和圣诞老人一起操作啊！我这是家里小烤箱所以分开做的！）

30. 随意撒点啥子 随便撒 有点颜色最后筛点粉

31. 放烤箱中层大概170度20分钟吧 这个多考五分钟吧 大差不差吧！看个人烤箱

32. 记得上色盖锡纸

33. 出炉啦！香喷喷的！

34. 再来一个大合照！嘿嘿喜欢😘

小贴士

我也是在网上看到这种做法啦 纯粹学习做一遍感觉挺好哒！