妈妈指导的冬瓜排骨沙虫汤
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学做第二个汤!
用料
冬瓜 | 适量 |
排骨 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1小勺 |
油 | 少量 |
沙虫 | 少量 |
妈妈指导的冬瓜排骨沙虫汤的做法
沙虫用油爆开,出香味即可
冬瓜切片
适量油、盐、酱油腌制排骨十分钟
水烧开后放入冬瓜
再次烧开后放入排骨,撇去浮油
沸腾几分钟后,加入油爆好的沙虫,调味即可
小贴士
1.腌制排骨的时候已经有盐和酱油调味,最后调味环节要适量
2.排骨可以用薄肉片代替效果也很好
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