和风洋食style红酒炖牛肉

这道菜是配料有些多、但是味道浓郁，牛肉也比较嫩，加入西红柿酱、蜂蜜、味增更多层的口味、选一个悠闲的周末可以给家人带来一道美味的料理。

用料  

和风洋食style红酒炖牛肉的做法  

1. 牛肉切成块（大约麻将的一半大小）

2. 放入盐黑胡椒和迷迭香腌制15分钟

3. 切好所有的配菜 洋葱 大蒜 蘑菇 胡萝卜

4. 下配菜炒熟 关火

5. 牛肉放面粉抓均匀、这样可以让牛肉不会炒老、面粉最好用高筋粉、高筋粉不容易结块，没有的话别的也可以。

6. 放入橄榄油炒至变色

7. 倒入红酒、微炖然后倒入炖锅、炖锅开小火、放入西红柿酱、或者西红柿膏，拌匀炖半个小时（中途如果觉得没有汤汁就加入一些水）

8. 半小时后放入一勺蜂蜜一勺味增 一勺盐（尝一下咸淡）是否增加盐

9. 出锅了，我开动啦 yummy!