卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇
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黄油的香融入蛤蜊和卷心菜，加上黑胡椒，这是一款西餐改良的热菜。
用料
| 卷心菜 | 1/4颗-1/2颗，看大小 |
| 培根 | 2块 |
| 料酒 | 50ml |
| 水 | 50ml |
| 蛤蜊 | 250g-500g |
| 黄油 | 约50g |
| 蒜泥 | 看个人口味 |
| 酱油（一般是生抽） | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法
提前准备蛤蜊，吐沙子洗净。可放入冷冻备用
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第2张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第2张")
将卷心菜和两块培根放入大锅
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第3张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第3张")
导入料酒和水
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第4张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第4张")
等卷心菜变软后，放入事先准备好的蛤蜊
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第5张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第5张")
再放上黄油
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第6张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第6张")
加上蒜泥
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第7张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第7张")
盖上锅盖煮
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第8张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第8张")
最后加上少许酱油，和黑胡椒。完成！
![卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第9张]( "卷心菜煮蛤蜊 from《昨日的美食》新春特别篇的做法步骤图 第9张")
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