【昨日的美食】凉拌卷心菜
来源：菜肴屋 阅读：2.66W 次
一道适合夏天的清爽小菜
用料
| 包菜 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 糖 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
【昨日的美食】凉拌卷心菜的做法
卷心菜和胡萝卜切丝
![「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第2张]( "「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第2张")
加入蛋黄酱（我加了原味的和chipotle口味的），醋（个人用的是白葡萄酒醋），少许糖拌匀，放置半小时左右待包菜丝变软
![「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第3张]( "「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第3张")
加适量黑胡椒和一点点盐即可，放冰箱冷藏保存，随吃随取
![「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第4张]( "「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第4张")
嗯这是剧里的成品截图
![「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第5张]( "「昨日的美食」凉拌卷心菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
所有调料依据个人口味添加就好，喜欢奶味的多加酱，喜欢酸的多加醋，喜欢啥味就多加啥……
蛋黄酱暨美乃滋暨mayonnaise
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