食与剧｜❗️复刻❗️《昨日的美食》泡菜蛤蜊汤

🏠最近新开一个#食与剧#栏，各种美食剧都是我的爱，于是想把收集的这些美食都做一遍，顺便也分享给你们哟！

用料  

食与剧｜❗️复刻❗️《昨日的美食》泡菜蛤蜊汤的做法  

1. 🙋步骤：①锅内放入切片五花肉，将蒜末、姜末、辣椒粉、酱油、料酒、芝麻油放入，搅拌均匀。
   

2. ②开火炒肉，放入辣白菜翻炒。
   ③加入高汤，味增酱，辣椒酱，还有辣白菜的汁煮几分钟。
   ④再加入蛤蜊（记得先吐沙哦！！）金针菇、豆腐、打入鸡蛋，盖盖焖几分钟。
   

3. ⑤最后加入韭菜，摆造型，焖煮1-2分钟，出锅！
   搭配米饭绝了~

小贴士

①记得蛤蜊要先吐沙哟
（在蛤蜊盆里放入盐加入一个金属物件，吐沙更快）
②全程中小火哟，不能开太大火啦