红豆萝卜猪脚汤

用料  

红豆萝卜猪脚汤的做法  

1. 先将猪脚对半打开放入砂锅内大火煮沸，然后将水倒掉。

2. 将猪脚放入砂锅中加入适量的水（一次加够中途不要再加）。半小时后将洗净的红豆下锅。

3. 小火再慢炖1小时左右（看个人口味，老人可延长到1.5小时）倒入切块的萝卜，小火褒15分钟左右起锅。在汤碗里加入葱，香菜。

小贴士

全程只加少许盐，不加任何调料、原汁原味（不习惯的人群可加调味碟），适合各类人群，最适合冬天食用。