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达州烤鱼家庭版

来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
达州烤鱼家庭版的做法步骤图,怎么做好吃

近段时间迷上了吃达州烤鱼,个人觉得是火锅和烧烤的完美融合,但在外面吃又不经济实惠又担心卫生问题,于是在家自己做了一次,没想到效果不比外面差,还可以想吃什么加什么,堪称绝品!!亲们可以一试。

用料  

草鱼 1条
金针菇(按个人喜好添加) 适量
西芹(按个人喜好添加) 适量
土豆(按个人喜好添加) 适量
魔芋豆腐(按个人喜好添加) 适量
豆瓣酱 适量
盐、油、味精 各适量

达州烤鱼家庭版的做法  

  1. 把鱼洗净,刷上一遍油,置于预热好的烤盘,200度上下火烤20分钟。

  2. 炒锅加油,办热时加入豆瓣酱炒香,然后再把剩余菜放于炒锅加油炒好,加水烧开加盐和味精,关火。

  3. 把炒好的菜倒入烤盘,拌匀后200度上下火再烤5分钟即可。

小贴士

草鱼刺少,适合做这道菜,其它鱼也可,依个人喜好均可调整。

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