清蒸加吉鱼，家的味道
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用料
| 1条 鲫鱼，加吉鱼，约500克，去鳞去除内脏洗10克火腿，切5*3厘米片1朵干香菇，泡水半小时，切片10克冬笋，切5*3厘米片 | |
| 1根葱，切段2片姜1茶匙 盐，依个人口味调整1茶匙料酒700克水2片姜，切丝1 小撮 香菜 |
清蒸加吉鱼，家的味道的做法
1 用刀在加吉鱼的两面开出柳叶花刀，将火腿、干香菇和冬笋一片片均匀叠起放在鱼上面，将葱和姜塞进鱼肚子里，撒上盐和料酒，放入盘中，置入蒸锅组备用。
2 将水放入主锅，以8分/Varoma/小勺煮沸。
3 架上蒸锅组，以12分/Varoma/速度1蒸
煮，取下蒸锅组，撒上姜丝和香菜，趁热
享用。![清蒸加吉鱼，家的味道的做法步骤图 第2张]( "清蒸加吉鱼，家的味道的做法步骤图 第2张")
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