海鸭蛋烧豆腐
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![海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃]( "海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃")
平时比较喜欢吃豆腐，但煮嫩豆腐常常不够入味，口味也比较单调，就试着加入了辰颐的海鸭蛋，蛋黄的香、沙就完全融入到豆腐里了，口感特别棒！
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 海鸭蛋 | 一个 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 姜 | 少量 |
| 蒜子 | 少量 |
| 香菜 | 一根 |
| 青椒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
海鸭蛋烧豆腐的做法
切好嫩姜丝，蒜粒，青椒备用
![海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜切好备用
![海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
海鸭蛋剥好备用
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把青椒、嫩姜丝、蒜粒放入热油中炒香后加入碎的海鸭蛋、豆瓣酱一起翻炒，再加入味极鲜酱油一起翻炒
![海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把嫩豆腐切成小块放入炒锅中翻炒几下，再加水盖住豆腐，放适量的盐翻炒均匀，盖上锅盖焖煮至汤汁快没时，加入香菜
![海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后翻炒几下就可以盛出装盘了
![海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海鸭蛋烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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