电饼铛烙发面饼
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用料
面粉400 | 克 |
酵母粉4 | 克 |
40度温200 | 克 |
40度200克温水加入4克酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和面,盖上锅盖发酵,夏天我是一个半小时左右,就好了,发酵好的面粉是有很多孔隙。
把发酵好的面团加入一些干面粉把面团活均匀,我们家电饼铛,这些面团擀成两个饼,撒上芝麻。
电饼铛选择锅盔,调整为6分钟,预热后把饼放入,可以再加入一些芝麻,把手沾水,撒到饼上一些,把芝麻往里拍一拍。盖盖。。。
中间可以动一动饼,六分钟左右大功告成
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