发面饼-电饼铛（不用手版）
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![发面饼-电饼铛（不用手版）的做法步骤图]( "发面饼-电饼铛（不用手版）的做法步骤图")
用料
| 面粉 | 150g |
| 盐 | 1.5g |
| 酵母 | 1.5g |
| 水 | 120ml |
| 碱面 | 0.5g |
| 葱花 | 少许 |
发面饼-电饼铛（不用手版）的做法
加入所有食材，搅拌无干面粉，放入容器室温发酵至两倍大。（夏天大约1小时，冰箱可以盖上保鲜膜一夜试试）
撒上葱花，这个建议不要少，葱花饼的灵魂。
撒上碱面。
搅拌均匀。
倒入不粘锅，用铲子摊开，盖上锅盖再次醒发5分钟。
开小火，一面定形再翻面，一般三翻三转就熟了。（判断熟：铲子按压发面饼，迅速回弹就是熟了）
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