嘟式红烧肉
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用料
| 五花肉 | 300克 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 适量 |
嘟式红烧肉的做法
热锅烧油 放入冰糖炒至融化冒泡变色
放入切好的五花肉翻炒，加入料酒、黄油翻炒均匀
另起一锅烧水 加入葱姜蒜八角大料葱段大蒜 水开将炒好的五花肉倒入 转中火盖盖子炖35分钟
开盖转大火收汁 根据个人口味加入老抽或盐调味即可
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