超简单的美味洋葱圈

过年总给拿出一道简单不费时，平时家人们不怎么做的小菜亮一下大家的眼睛～

用料  

超简单的美味洋葱圈的做法  

1. 洋葱剥皮切圈（注意不要洗，不要沾水）

2. 打蛋液，蛋液中加少许盐，洋葱圈先沾蛋液，后沾干面粉（面粉不加水）

3. 等把洋葱圈都沾完毕，锅中放入2两油左右，掩住洋葱圈的宽度即可，小火油冒小泡，放入洋葱圈，炸出金黄色夹出。

4. 尝一尝咸淡，洒入少许椒盐，很美味喔～～

小贴士

1，洋葱圈不易切的太宽，方便酥脆且不会浪费太多油。
2，油不易太红，洋葱圈下锅易糊
3，洋葱圈沾蛋液取出时，稍微空一下蛋汁，否则再沾面粉会团到一块。