苋菜滚咸蛋

爱吃的菜

用料  

苋菜滚咸蛋的做法  

1. 1.蒜拍碎，锅烧干水
   2.下油，烧热

2. 放蒜子、盐，翻炒。然后加水

3. 放苋菜，煮熟了放咸蛋。
   蛋白易熟，熟了捞起不然会老。
   用锅铲切碎蛋黄。
   煮到差不多出味了，捞起上碟。汤可以喝。

小贴士

蛋白易熟，熟了捞起不然会老。