番茄炖煮鸡腿肉
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昨日的美食ep03
用料
鸡腿肉 | 1只 |
洋葱 | 1个 |
大蒜 | 0.5瓣 |
蟹味菇 | 适量 |
番茄罐头 | 半个 |
芝士 | 适量 |
黑胡椒 | |
干罗勒 | |
干牛至 | |
浓汤宝 | 1个 |
番茄炖煮鸡腿肉的做法
半瓣大蒜切粗末
洋葱一个切弧形薄片
鸡腿肉一片切八等分,撒少许盐和胡椒略腌
鸡腿肉入锅煎两面金黄,应该不用加油,用鸡皮的油脂
鸡腿肉盛出,用多余的油脂翻炒蒜末和洋葱至软
放蟹味菇
再放半罐番茄罐头(有番茄块那种),一个浓汤宝,加水炖煮
鸡肉重新放回酱汁中煮熟
加点芝士
炖好后加黑胡椒粗粒和干罗勒、牛至调味
完成
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