番茄烧鸡腿
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做了两次 第一次糊了 心情差 所以没图
用料
鸡腿 | 4只 |
料酒 | 2勺 沫过鸡腿 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 一勺 |
番茄 | 若干小的 |
蕃茄酱 | 两勺 |
葱 | 一颗 |
小辣椒 | 两个 |
洋葱 | 半个 |
蜂蜜 | 好多 |
番茄烧鸡腿的做法
鸡腿解冻,料酒蜂蜜腌制两小时。
切洋葱,西红柿,葱,小辣椒。锅里热油,七成热放入葱,小辣椒,炒香后放入洋葱,炒软,变色。加入切成小碎块的番茄。
等番茄变软,出汤汁之后,下入腌好的鸡腿。翻炒到鸡腿变色。
如果番茄汤不够淹没鸡腿的就再加一点水,煮开后转小火炖。
炖一会儿,等到汤汁较为浓稠时加入番茄酱,生抽和蚝油。炖二十分钟左右。开大火,稍收汁,关火。完成
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