不加一滴油的“花生酱” 附脱皮攻略

我特别喜欢吃芝麻酱，不太爱吃花生酱，尤其是各种报道“用黄曲霉的花生🥜”做酱我就更不敢吃啦！😓再加上➕那么多的油，想想算了吧，但花生酱真香真好吃呀！今天用玛捷斯试做了一次，嘿，一切尽在掌握，别提有多方便啦，连最头痛的“花生脱皮”都在2分钟内搞定✌️惊不惊喜，开不开心！哇咔咔，超级简单，做起来！

用料  

不加一滴油的“花生酱” 附脱皮攻略的做法  

1. 500克花生米

2. 烤箱预热，180度烤15分钟，烤香！

3. 放置一会，略冷却！

4. 食物处理器大碗+大刀头，速度4，1分30秒

5. 见证奇迹的时刻带啦，神奇不！

6. 内置蒸锅拿出来，你以为它就是一个蒸锅，你太小看它啦，“筛起来”，秒过滤！哇咔咔！

7. 奏是这么轻松愉快

8. 主锅，十字刀头

9. 烹饪师 3分钟/速度18/120度（边加热边打磨更细腻）中间停下来两次，用硅胶刮刀整理一下，这样打出来更细腻；

10. 第二次打磨，不需要加温度！ 烹饪书，3分钟/速度18；同样，中间停下来两次，用硅胶刮刀整理一下，这样打出来更细腻；

11. 花生酱打好了,没有加一滴油，营养、健康、美味！

12. 够细腻吧，为了它我涮了一顿火锅，哈哈😄

小贴士

1. 小伙伴提供“不锈钢主锅+一字刀头” 速度8，也可以去花生皮；
2. 小伙伴提供：腰果去皮速度12，一字刀头；