上一年泡的青梅酒的梅子，今年的全拿出来做个酸梅酱
用料
酒渍酸梅酱的做法
准备好梅子
先把青梅全部戳烂，然后加入少许开水，姜片，冰糖，慢火慢煮，煮到青梅挂勺的状态就行了
这样可以将酒精挥发掉，而已梅子的味道能更浓郁一点
