红酒蘑菇酱汉堡肉
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用料
洋葱 | 1个 |
面包渣 | 1碗 |
牛奶 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
牛肉 | 200克 |
猪肉 | 200克 |
蘑菇酱 | ⬇️ |
蘑菇 | 30个 |
红酒 | 1杯 |
番茄酱 | 3勺 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1勺 |
苹果 | 半个 |
红酒蘑菇酱汉堡肉的做法
洋葱切丁,入炒锅至变色。
洋葱放凉备用
面包渣兑牛奶,搅拌。
牛肉,猪肉绞馅加盐调味,混合牛奶面包渣,鸡蛋,洋葱,混合均匀
搅拌好后,放入肉豆蔻粉,黑胡椒。分成等分。
双手涂油,开会摔打成肉饼形状。
煎至没有血水冒出。
切蘑菇
炒
加红酒,烧干
番茄酱
蒜末
翻炒
加水再煮
粘稠后浇在汉堡上
煮一些蔬菜陪着。
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