简单的零厨艺高逼格土豆泥沙拉

集十种食材做成营养均衡的高逼格土豆泥沙拉。好吃又好看！非常适合厨艺小白宴请宾客哦！

用料  

简单的零厨艺高逼格土豆泥沙拉的做法  

1. 一个大土豆洗净去皮切成小块。

2. 把土豆煮熟，开水里放入一勺盐。

3. 煮熟两个鸡蛋。

4. 鸡蛋清切碎，鸡蛋黄备用。

5. 切碎一些火腿丁。生菜、紫甘蓝切碎。

6. 胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒蒸熟。

7. 土豆煮软后捞出来放进一个大盆，压碎成泥。

8. 加入鸡蛋黄碾碎搅拌均匀。

9. 加入沙拉酱一大勺，搅拌均匀。

10. 加入火腿丁、鸡蛋清丁、生菜紫甘蓝碎、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆。一起搅拌。

11. 搅拌均匀后尝一下，如果觉得味道淡，可以再加一点盐。因为刚煮土豆时候放过盐了，我觉得味道刚好就没再放盐。
    到这一步，就算是基本做好了，可以吃了。但是我们要做高逼格的沙拉，所以还需要再修饰一下。

12. 两根秋葵，开水里煮2分钟，水里放些盐。

13. 捞出过一下冷水，切成片。

14. 薯片在盘子上摆好。

15. 戴一次性手套把拌好的土豆泥团成球，放在薯片上。没有一次性手套用保鲜袋或者保鲜膜隔着团也行。

16. 然后把切好的秋葵片放在土豆泥球的顶端。就做好啦。是不是很好看呢。