培根蛋酱意大利面
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カルボナーラ
培根蛋酱意面
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意面爱好者本人
用料
| 意大利面 | 100克 |
| 培根 | 几片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶油或牛奶 | 50克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 盐和胡椒 | 适量 |
培根蛋酱意大利面的做法
盐水煮意面（留点汤）、切洋葱、切培根、拍蒜。
蛋黄、50ml淡奶油或者牛奶、芝士粉拌匀成蛋酱。
锅中放橄榄油，下蒜、培根、洋葱。
下意面，搅合搅合，倒入意面汤，搅合搅合。
尝下味道，不够加点盐和胡椒。
关火，倒入蛋酱，混合均匀。
![培根蛋酱意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根蛋酱意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
装盘，撒黑胡椒和芝士粉。
![培根蛋酱意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根蛋酱意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
一定要关火再拌蛋酱
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