Carbonara--培根蛋酱意大利面

Carbonara--培根蛋酱意大利面，是一款简单易做的传统意面。常见材料包括蛋，cream cheese 奶油奶酪，parmesan干酪、培根及黑胡椒等。Carbonara的发源地是意大利中部地区——拉齐奥一带，出现于20世纪中叶。
今天家里居然全部材料都有，所以晚餐就它了。颜值上与我的期待有所出入，但是味道却比我想像得要好非常多，孩子们的秒光盘就是对这道意面的最好的点赞[强]

用料  

Carbonara--培根蛋酱意大利面的做法  

1. 煮意面

2. 按照包装说明的时间煮。水里加盐。

3. 煮好了的意面盛起来，备用

4. 热油锅炒洋葱，蒜头和培根

5. 加入意面拌匀。

6. 加入奶油奶酪拌匀

7. 加入两个蛋，拌匀。这时可以关火了

8. 加入parmesan奶酪拌匀

9. 加盐，欧芹干，黑胡椒，拌匀。完工。

10. 没空摆盘了，开吃吧。不大好看，但是好吃，难怪是经典做法。

小贴士

添加各种食材过程中如果觉得意面太粘了，就加点儿水。