西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯
来源：菜肴屋 阅读：2.58W 次
Tapas（塔帕斯）是西班牙随处可以品尝到的小食，堪称西班牙饮食国粹，而且随意性和创意性都很强，几乎可以说是可以任意发挥创意无限的美食品种。 所以在西班牙，无论是高级餐厅还是路边小酒馆，都可以找到各种口味的Tapas。今天，我们就来做一款非常好吃的Tapas，周末在家来点有情调的小吃，再来杯佐餐酒，轻松度过美好的周末时光吧！
用料
| 法棍 | 半根 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 虾仁 | 10个 |
| 雨润培根 | 7片 |
| 黄油（炒制虾仁+炒制鸡蛋） | 30克 |
| 蒜末（炒制虾仁） | 10克 |
| 盐（炒制虾仁） | 3克 |
| 研磨黑胡椒（炒制虾仁） | 5克 |
| 黄油（涂抹法棍） | 20克 |
| 研磨海盐（涂抹法棍） | 3克 |
| 迷迭香 | 适量 |
西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法
锅内放入黄油，以中小火将黄油充分融化
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第2张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第2张")
放入虾仁，充分翻炒至虾仁8分熟左右
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第3张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第3张")
继续放入蒜末和盐
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第4张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第4张")
充分翻炒均匀至虾仁全熟，盛出备用
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第5张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第5张")
碗中打入5个鸡蛋，继续倒入牛奶，充分搅打均匀
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第6张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第6张")
另起一锅，放入黄油，以中小火将黄油充分融化
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第7张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第7张")
倒入鸡蛋液，以中小火慢慢炒制
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第8张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第8张")
炒制鸡蛋成嫩蛋状态即可
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第9张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第9张")
然后再将培根放入锅内煎熟
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第10张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第10张")
将法棍切片，涂抹上黄油然后均匀的撒上研磨海盐，放入烤箱以上下火180度的温度烤5分钟
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第11张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第11张")
组装鲜虾嫩蛋培根风味Tapas
![西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第12张]( "西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯的做法步骤图 第12张")
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