yakiniku 日式烤肉
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Yakiniku 最经典的当然是炭火烤,这里介绍的炒锅版,腌肉的方法。上图是工作餐厅出的一个套餐。
用料
水 | 4L |
糖 | 1.2L |
酱油 | 1.35L |
味精 | 1tbsp |
洋葱(磨成泥) | 700g |
姜(磨成泥) | 300g |
蒜(磨成泥) | 200g |
芝麻油 | 100ml |
白芝麻 | 100g |
绿葱 | 200g |
黑胡椒粉 | 150g |
yakiniku 日式烤肉的做法
混合
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