软糯超香的经典日式盐焗银杏（白果）

银杏是深秋时节的限定美食。软糯微苦，细嚼很香。虽然有微毒，但也正是因为这点毒性，让它有非常强大的保健功效。对心脑血管，预防癌症，以及美容养颜都非常的不错。不过，每天不能超过10个哦。

用料  

软糯超香的经典日式盐焗银杏（白果）的做法  

1. 银杏去掉果肉后洗净，晾干

2. 皮都变白再多晒一天，要干透了～

3. 挨个敲开，注意力度，银杏皮薄，不要敲碎。看到干瘪的果肉，就挑出去不要了，不然烤好也不能吃了。

4. 铺平烤盘，均匀撒盐，我半斤的果子用了4勺盐。
   230度烤10分钟即可。
   如果用微波炉，高火5分钟也可以。但是注意银杏可能会爆。
   微波炉做的银杏相比烤箱水分偏大。看个人口味。

小贴士

做好后可以装罐保存，会看到返潮，或者变硬。没关系，微波炉或者烤箱重新热一下就好。
银杏微毒，一天不要超过10个。