【生酮】10分钟芝士鳄梨玉子烧

成分表
热量: 701kal
蛋白质: 14％
脂肪: 80％
碳水: 6％

用料  

【生酮】10分钟芝士鳄梨玉子烧的做法  

1. 鸡蛋打散，牛油果切小块，加盐，黑胡椒，搅拌均匀。小火倒进锅里，一直用筷子搅拌，这样可以让蛋液加速凝固，产生厚度。

2. 放芝士碎，继续倒入剩余的蛋液，重复到蛋液用光，造型好，出锅。可以直接吃，也可以加自己喜欢的酱料。

3. 做了好多次不同的，有用的小松菜，有用的牛油果，都可以，就是要自己掌控当天的脂肪比例。

4. 这是小松菜的

5. 这是单纯的芝士鸡蛋版本，里面只加了洋葱补碳水。

6. 这是カツオ(鲣鱼)芝士版本，加了番茄肉酱。

7. 这是鲣鱼版本的成分表，大家自行调整配方，做出最适合自己的生酮蛋卷，嘿嘿。

小贴士

注意没有未凝固的蛋液的时候，就不能搅了，继续搅会散架，影响外观。

牛油果用的是100克以下的小牛油果～