10分钟生酮低碳水草莓果酱

超级简单，如果你喜欢吃各种梅果，那一定要试一下！原汁原味的草莓味，酸酸甜甜和Toast和Cheese Cake绝配。是在YouTube上看到外国博主做的。另外Pecan吐司做法在下一片菜谱，是我目前自己做的最满意的一个吐司版本了。

用料  

10分钟生酮低碳水草莓果酱的做法  

1. 草莓切块，从YouTube上学到的去硬心的方法，用一个不锈钢吸管从尖端插进去从草莓蒂推出来就可以了。嫌麻烦就忽略这步。直接切块。

2. 放入锅内中小火熬到略微出汁，放入代糖。大家买的草莓甜度不同，可以自己尝尝加多少代糖合适。

3. 一边熬一边把草莓压碎，很容易。喜欢明显果肉的就不要压的太细。看着开始变浓稠就加入一汤匙的柠檬汁，柠檬汁可以让味道更好，而且草莓酱颜色会比较好。接着再加入奇亚籽。然后搅拌均匀就可以盛到容器里晾凉放冰箱保存。

4. 这个貌似是400ml的小盒子。

小贴士

甜度酸度自己掌握，可以做各种果酱。